JEFE DE RESTAURANTE Y BARES

Experiencia y conocimientos
Profesionales de la carrera Administración Hotelera, Turismo, o afines.
Dominio de inglés en nivel intermedio. (Indispensable)
Conocimiento en nivel de Excel intermedio.
Candidato con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.
De preferencia entre 30 a 40 años, no limitativo (Hombre o mujer)
Conocimiento de Office y se valorará conocimientos de Software Newpos y Newhotel
Conocimiento de costos y gestión de alimentos y bebidas, asegurando la calidad de los productos y el cumplimiento de estándares.
Habilidades sólidas de comunicación efectiva y capacidad para liderar y motivar equipos.
Experiencia en entrenamiento de personal para garantizar un desempeño óptimo y consistencia en la operación.
Se valorarán flexibilidad y una actitud proactiva hacia los retos diarios.

Funciones principales




Organizar la operatividad de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas en el hotel.
Jefatura a cargo de 24 colaboradores (Capitanes, Sommelier, Bartenders y mozos-azafatas).
Responsable a cargo del Restaurante El Intipalka, Bar Queirolo y Bar Intipalka, además de los eventos.
Resolver problemas o quejas que surjan durante el servicio, siempre manteniendo un alto estándar de atención.
Gestión de los horarios y fomentar un buen ambiente de trabajo con el equipo de restaurante.

Ventajas
Remuneración acorde al mercado más puntos hoteleros.
Contará con una habitación individual para su uso cubierta por el hotel.
Sistema de trabajo 21 x 5 días.
Alimentación cubierta (desayuno, almuerzo y cena)
Ingreso directo a planilla con todos los ventajas ley.

LUGAR DE TRABAJO: ICA

📌 Jefe De Restaurantes Y Bares Ica
🏢 Hotel Viñas Queirolo
📍 Ica