Logistics One SAC.es una empresa importadora de productos de consumo masivo, nos esforzamos por estandarizar la gestión, cultivar talentos sobresalientes y desarrollar continuamente nuevas tecnologías para mejorar la competitividad central de nuestra empresa, a fin de brindar a los clientes mejores servicios y productos.

Nos encontramos en búsqueda de un:

COCINERA - LA JOYA

REQUISITOS
Secundaria Completa
Residir en la Joya-Arequipa

FUNCIONES
Planificar los menús diarios y semanales equilibrando el valor nutricional y los costos de los ingredientes.
Revisar y gestionar el inventario de la despensa y las cámaras frigoríficas para realizar los pedidos de insumos.
Organizar la preparación previa (mise en place) lavando, cortando y porcionando carnes, pescados y vegetales.
Elaborar desayunos con rapidez, preparando huevos, panificados, jugos naturales y bebidas calientes al momento.
Cocinar los platos del almuerzo, controlando los tiempos de cocción de guisados, arroces, sopas y proteínas principales.
Preparar las cenas del menú, enfocándose en platos más ligeros, ensaladas elaboradas y pedidos especiales.




Emplatar y cuidar la presentación visual de cada ración garantizando que los alimentos salgan calientes y apetitosos.
Aplicar las normas de seguridad alimentaria, controlando las temperaturas correctas de conservación y cocción.
Rotar los alimentos en almacenamiento utilizando el sistema de priorizar lo que vence primero para evitar mermas.
Limpiar y desinfectar la cocina al finalizar cada turno, higienizando los utensilios, superficies y electrodomésticos.
Otras funciones como lavar ropa cuando se requiera.

SE OFRECE:
Buen clima laboral
Subvención económica movilidad y refrigerio
Remuneración de acorde al mercado.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
Indique tu residencia y número de contacto presente.
Tienes disponibilidad inmediata
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Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera La Joya
🏢 Logistics One
📍 La Joya