Técnico de Producción – Planta Satipo

Empresa: Interloom S.A.C.
Ubicación: Satipo, Junín
Área: Producción

Sobre el puesto

Buscamos un Técnico de Producción para nuestra planta de procesamiento de jengibre y cúrcuma en Satipo. Es un puesto operativo y de supervisión en campo/planta: la persona seleccionada será el enlace diario entre la jefatura, el personal operativo, calidad, logística y los proveedores de materia prima, asegurando que la producción se ejecute según el programa, con los rendimientos, la calidad y la inocuidad requeridos.

Responsabilidades principales

- Ejecutar y supervisar el programa diario de producción.
- Controlar la recepción, clasificación, peso y condición de la materia prima.
- Controlar el rendimiento y la merma del proceso, de materia prima a producto terminado.
- Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y los procedimientos de calidad e inocuidad establecidos.
- Distribuir y supervisar al personal operativo del turno.
- Verificar el correcto uso de los equipos y coordinar con Mantenimiento las fallas detectadas.
- Registrar diariamente la información de producción, rendimiento, merma e incidencias.




- Reportar oportunamente cualquier desviación del programa, la calidad o la seguridad.

Requisitos

- Técnico egresado en Industrias Alimentarias, Agroindustrial, Producción, Agropecuario o carreras afines.
- Deseable: Técnico en Calidad, o estudios de Ingeniería Agroindustrial/Industrias Alimentarias/Industrial en curso.
- 2 a 3 años de experiencia mínima en planta de procesamiento de alimentos o agroindustria; se valora experiencia con productos frescos/perecibles.
- Experiencia supervisando personal operativo.
- Residencia en Satipo o zona de influencia, o disposición real a establecerse ahí.
- Conocimiento de BPM, POES e inocuidad alimentaria aplicados; nociones de HACCP y trazabilidad.
- Manejo de Excel a nivel de registro y reportes.

Competencias

Liderazgo operativo, responsabilidad, disciplina, capacidad de análisis y resolución de problemas, atención al detalle, orientación a resultados y calidad, y capacidad de trabajar directamente con personal de campo.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por contrato

Sueldo: S/.3,000.00 - S/.4,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico de Producción – Planta Satipo
🏢 INTERLOOM
📍 Satipo