ADMINISTRADOR(A) OPERATIVO(A) DE RESTAURANTE – CEVICHERÍA

Ubicación: La Victoria, zona Gamarra | Lima

¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y buscas un actual reto profesional?

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) Operativo(a) de Restaurante para una cevichería. Buscamos una persona con liderazgo, criterio, orientación al cliente y capacidad para garantizar el correcto funcionamiento del negocio.

¿Cuáles serán tus funciones?
Supervisar y organizar al personal de salón, cocina y limpieza.
Garantizar una sobresaliente atención al cliente y resolver reclamos.
Supervisar la calidad, presentación y tiempos de preparación de los platos.
Controlar la recepción de mercadería, inventarios, mermas y productos perecibles.
Impulsar las ventas y proponer mejoras en el servicio.
Verificar la limpieza, el orden y la presentación del restaurante.
Elaborar reportes diarios de ventas, incidencias y necesidades operativas para el propietario.

Importante: la posición no incluye manejo de caja ni administración de efectivo. ¿Qué buscamos?




Experiencia previa administrando o supervisando restaurantes min 1 año
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
Orientación al servicio, organización y resultados.
Habilidades de liderazgo, comunicación y supervisión.

¿Qué ofrecemos?
Sueldo de S/ 2,500 a S/ 3,000, según experiencia.
Ingreso a planilla bajo el régimen laboral de microempresa.
Posibilidad de asumir un rol clave en la operación del restaurante.
Alimentación cubierta al 100%

Horario y ubicación
Horario: lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 8:00 p. m.
Lugar de trabajo: La Victoria, cerca de Gamarra, Lima.

Sueldo: S/.2,200.00 - S/.3,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
Con cuento tiempo de experiencia administrando restaurantes cuentas?
En que distrito vives actualmente ?
Cuanto te pagaban en tu ultimo trabajo y por qué te retiras?
Tu disponibilidad para el puesto es inmediata?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador Operativo De Cevicheria Restaurant Gamarra La Victoria
🏢 CORPORACION W2
📍 La Victoria