Restaurante especializado en parrillas y cocina, ubicado en Magdalena del Mar, se encuentra en búsqueda de un Cocinero Parrillero, para integrarse a su equipo de trabajo.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 1 año en cocina.

- Experiencia o conocimientos en preparación de parrillas.

- Conocimientos de técnicas de cocción, manejo de fuego y leña.

- Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

- Manejo del sistema PEPS y control de inventarios.

- Conocimiento de recetas básicas y seguimiento de preparaciones establecidas.

CONDICIONES LABORALES

- Sueldo acorde al mercado

- Alimentación: Almuerzo y cena incluidos.

- Horario: Lunes a sábado, de 11:00 a. m. a 11:00 p. m., con 90 minutos de refrigerio; domingos, de 11:00 a. m. a 8:00 p. m., con 45 minutos de refrigerio.

- Descanso: Un día a la semana.

- Lugar de trabajo: Magdalena del Mar

FUNCIONES PRINCIPALES

- Preparar y organizar los ingredientes e insumos necesarios para el servicio.

- Elaborar parrillas simples y familiares según los pedidos.





- Realizar el ahumado de panceta y la preparación de pollo al horno.

- Preparar brochetas mixtas, veganas y brasileñas.

- Apoyar en las preparaciones de cocina caliente y el emplatado.

- Conocer los productos de la carta y seguir las recetas establecidas.

- Verificar la calidad de los alimentos y cuidar la presentación de los platos.

- Mantener el orden, la limpieza y la organización del área de trabajo.

Sueldo: S/.2,100.00 - S/.2,300.00 al mes

Pregunta(s) de postulación

- 1.¿Cuánto tiempo de experiencia tienes trabajando en cocina y preparando parrillas?

- 1. ¿En qué distrito resides actualmente?

- 1. ¿Cuál es tu edad?

- 1. ¿Cuáles son tus pretensiones salariales? Monto S/.

- 1. 1. ¿Tienes disponibilidad para trabajar en Magdalena del Mar, de acuerdo con el horario indicado, con un día de descanso a la semana?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Parrillero - Restaurante (Magdalena del Mar)
🏢 Cmc
📍 Magdalena del Mar