Agrícola Huarmey S.A.C., empresa del sector agroindustrial, se encuentra en la búsqueda de una ALMACENEROA DE COCINA para nuestra sede en Fundo Santa Rosa Huarmey, Áncash.
OBJETIVO DEL PUESTO
Gestionar la recepción, almacenamiento, control y despacho de insumos, alimentos y materiales destinados al servicio de cocina, garantizando su adecuada conservación, disponibilidad y trazabilidad para atender oportunamente los requerimientos del comedor.
PRINCIPALES FUNCIONES
Recepcionar y verificar los insumos, alimentos y materiales adquiridos, validando cantidades, condiciones y fechas de vencimiento.
Registrar los ingresos y salidas de productos, manteniendo actualizado el control de inventarios.
Organizar y almacenar los productos según sus características, condiciones de conservación y rotación.
Aplicar los métodos FIFO y FEFO para asegurar la correcta rotación de los productos.
Verificar las condiciones de almacenamiento, refrigeración y conservación de los alimentos.
Controlar las fechas de vencimiento y reportar productos próximos a vencer, deteriorados o no conformes.
Preparar y despachar los insumos requeridos por el cocinero según el menú y la programación diaria.
Realizar inventarios periódicos y reportar diferencias, faltantes o excedentes.
Mantener el orden, limpieza y desinfección del almacén, cámaras de refrigeración y áreas asignadas.
Coordinar con el responsable de Cocina la reposición de insumos y la atención de requerimientos.




Elaborar reportes de existencias, movimientos de almacén y necesidades de abastecimiento.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos de la empresa.
REQUISITOS
Secundaria completa. Deseable formación técnica en Administración, Logística, Almacenes o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en almacenes, preferentemente en comedores, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación masiva.
Conocimientos en control de inventarios, recepción, almacenamiento y despacho de productos.
Conocimientos en rotación de inventarios FIFO FEFO y control de fechas de vencimiento.
Manejo básico de Excel para el registro y control de inventarios.
Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huarmey, Áncash.
COMPETENCIAS
Organización y planificación.
Responsabilidad y honestidad.
Trabajo en equipo.
OFRECEMOS
Ingreso a planilla desde el primer dia.
Todos los beneficios de ley.
Alimentación y estadía al 100
Oportunidad de crecimiento profesional.
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📌 Almacenero de cocina Huarmey
🏢 AGRICOLA HUARMEY
📍 Huarmey