Agrícola Huarmey S.A.C., empresa del sector agroindustrial, se encuentra en la búsqueda de una AYUDANTE DE COCINA para nuestra sede en Fundo Santa Rosa Huarmey, Áncash.
OBJETIVO DEL PUESTO
Brindar apoyo en la preparación, envasado y distribución de alimentos en la cocina principal y los comedores de campo, cumpliendo con las normas de higiene, orden y seguridad alimentaria para garantizar un servicio oportuno y de calidad.
PRINCIPALES FUNCIONES
Apoyar en la preparación de alimentos e insumos bajo la supervisión del cocinero.
Realizar el lavado, pelado, picado y porcionado de verduras, carnes y otros insumos.
Apoyar en el envasado de almuerzos en tapers para su distribución a los comedores de campo.
Colaborar en el control de porciones durante el envasado y servicio de alimentos.
Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y los protocolos de higiene.
Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de los insumos de cocina.
Realizar el lavado de utensilios, menaje y equipos de cocina según las indicaciones del responsable.
Apoyar en la segregación y disposición adecuada de residuos y desechos.
Reportar al cocinero cualquier incidencia relacionada con los insumos, equipos o procesos de preparación.




Cumplir con las normas de seguridad y los procedimientos internos de la empresa.
REQUISITOS
Secundaria completa.
Deseable formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en el mercado laboral y 6 meses en cocina, restaurantes, campamentos o servicios de alimentación masiva.
Conocimientos básicos en manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
Disposición para realizar labores operativas de preparación, limpieza y envasado de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huarmey, Áncash.
COMPETENCIAS
Responsabilidad y compromiso.
Trabajo en equipo.
Orden y limpieza.
Comunicación efectiva.
Adaptabilidad e iniciativa.
Proactividad y disposición para aprender.
OFRECEMOS
Ingreso a planilla desde el primer dia.
Todos los incentivos de ley.
Alimentación y estadía al 100
Oportunidad de desarrollo profesional.
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📌 Ayudante de cocina Huarmey
🏢 AGRICOLA HUARMEY
📍 Huarmey