Especialidad y formación

- Titulado en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias o Industrial.

- Colegiado y habilitado (Altamente deseable)

Experiencia

- Mínimo 5 años como Jefe o Supervisor Senior de Planta.

- Experiencia en plantas de empaque ( packing ) de frescos para exportación.

- Deseable experiencia específica en procesamiento de jengibre (kión) o raíces.

Conocimientos Técnicos

- Certificaciones de inocuidad: HACCP, BPM, BRC, IFS y

- Gestión de maquinaria: líneas de lavado, túneles de secado y cámaras de frío.

- Control de gestión: Indicadores de producción (KPIs), mermas y rendimientos.

- Normativa laboral: Seguridad y Salud en el Trabajo (Ley 2 9 7 8 3).

Competencias Blandas

- Liderazgo y dirección de equipos operativos numerosos.

- Tolerancia a la presión (gestión de tiempos para llenado de contenedores).

- Capacidad analítica para la solución inmediata de problemas en línea.

Residencia

- Disponibilidad inmediata para trabajar y residir en Pichanaki

- Flexibilidad de horarios según los flujos de la campaña agrícola.

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📌 Jefe de Planta de Procesamiento Agroindustrial (Perú)
🏢 Inka Mikhuna Peru Export
📍 Perú