Técnico o Bachiller de Calidad para realizar actividades de control y aseguramiento de la calidad dentro de nuestra planta de producción.
REQUISITOS
Técnico egresado o Bachiller de las carreras de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Control de Calidad, Procesos Industriales o carreras afines.
Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimientos en Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
Conocimientos básicos en HACCP y control de puntos críticos.
Conocimiento en control de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
Manejo y llenado de registros y formatos de control.
Deseable experiencia en plantas de alimentos.
Manejo básico de Microsoft Office, principalmente Excel y Word.
Capacidad de organización, atención al detalle y cumplimiento de procedimientos.

PRINCIPALES FUNCIONES
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante las operaciones de planta.
Supervisar y verificar la correcta aplicación del Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).




Realizar el llenado, revisión y control de los formatos y registros de calidad correspondientes.
Controlar la recepción de materias primas, insumos, materiales de empaque y embalajes, verificando su conformidad con los requisitos establecidos.
Realizar inspecciones y análisis básicos de las materias primas recibidas.
Ejecutar controles durante las diferentes etapas del proceso productivo.
Monitorear y registrar los puntos críticos de control (PCC) y demás parámetros establecidos en el proceso.
Verificar el cumplimiento de los parámetros y especificaciones de calidad del producto.
Realizar el control y liberación del producto terminado de acuerdo con los procedimientos internos.
Supervisar las condiciones de higiene, limpieza y orden de las áreas de producción.
Verificar las condiciones sanitarias y de limpieza de los vehículos destinados al despacho.
Controlar el correcto despa

📌 Técnico / Bachiller De Calidad ? Planta De Producción San Juan De Lurigancho
🏢 Valeria Del Rio
📍 San Juan de Lurigancho