VAJILLERO TÍA MARÍA
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En VITALIAN S.A.C., empresa especializada en servicios para operaciones y proyectos, nos encontramos en búsqueda de un Vajillero responsable, ordenado y comprometido, que contribuya a mantener la limpieza, desinfección y disponibilidad de vajilla y utensilios, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad en nuestro servicio de alimentación.
Qué harás
Lavar y desinfectar platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y demás utensilios de cocina y comedor.
Verificar que la vajilla y los utensilios se encuentren limpios y desinfectados antes de su reutilización.
Secar, ordenar y almacenar el menaje en los lugares asignados.
Revisar el estado de la vajilla y reportar piezas dañadas o rotas.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de lavado, cocina y comedor.
Apoyar en la segregación de residuos y en el control de vajilla y utensilios.
Coordinar con el personal de cocina y comedor para garantizar la disponibilidad oportuna de menaje limpio.
Cumplir los procedimientos de seguridad, higiene y manipulación de productos químicos, utilizando correctamente los equipos de protección personal EPP.
Requisitos




Secundaria completa.
Experiencia previa en lavado de vajilla o limpieza en cocinas industriales, restaurantes o comedores. Deseable experiencia en campamentos.
Conocimientos básicos de lavado, desinfección de menaje e inocuidad alimentaria.
Conocimiento del manejo confiable de productos químicos de limpieza.
Disponibilidad para trabajar en campamento bajo régimen atípico de turnos.
Ser una persona responsable, ordenada, ágil y con capacidad para trabajar en equipo.
Carnet de sanidad vigente
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📍 Cocachacra