JEFE DE RESTAURANTE Y BARES

Experiencia y conocimientos

• Profesionales de la carrera Administración Hotelera, Turismo, o afines.
• Dominio de inglés en nivel intermedio. (Indispensable)
• Conocimiento en nivel de Excel intermedio.
• Candidato con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.
• De preferencia entre 30 a 40 años, no limitativo (Hombre o mujer)
• Conocimiento de Office y se valorará conocimientos de Software Newpos y Newhotel
• Conocimiento de costos y gestión de alimentos y bebidas, asegurando la calidad de los productos y el cumplimiento de estándares.
• Habilidades sólidas de comunicación efectiva y capacidad para liderar y motivar equipos.
• Experiencia en entrenamiento de personal para garantizar un desempeño óptimo y consistencia en la operación.
• Se valorarán flexibilidad y una actitud proactiva hacia los retos diarios.

Funciones principales





• Organizar la operatividad de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas en el hotel.
• Jefatura a cargo de 24 colaboradores (Capitanes, Sommelier, Bartenders y mozos-azafatas).
• Responsable a cargo del Restaurante El Intipalka, Bar Queirolo y Bar Intipalka, además de los eventos.
• Resolver problemas o quejas que surjan durante el servicio, siempre manteniendo un alto estándar de atención.
• Gestión de los horarios y fomentar un buen ambiente de trabajo con el equipo de restaurante.

Beneficios

• Remuneración acorde al mercado más puntos hoteleros.
• Contará con una habitación individual para su uso cubierta por el hotel.
• Sistema de trabajo 21 x 5 días.
• Alimentación cubierta (desayuno, almuerzo y cena)
• Ingreso directo a planilla con todos los incentivos ley.

LUGAR DE TRABAJO: ICA

📌 Jefe de Restaurantes y Bares (Ica)
🏢 Hotel Viñas Queirolo
📍 Ica