Como Asistente de Restauración, apoyará al Responsable de Restauración en la dirección del equipo de Restauración en todos los aspectos, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.
¿Qué tendrás que hacer?
• Responsable de lograr la satisfacción de los clientes y los más estrictos estándares de marca y calidad.
• Aportar creatividad y variedad a nuestra oferta de gastronomía y bebidas.
• Gestionar los aspectos financieros del departamento para alcanzar los ingresos, beneficios y costes de alimentos y bebidas presupuestados, manteniendo al mismo tiempo la calidad de la gastronomía y bebidas.
• Mantener el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo en un nivel superior.
• Trabajar en estrecha colaboración con los equipos de ventas y catering, marketing y banquetes para maximizar los resultados empresariales.

¿Qué buscamos?
• Título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada.
• Experiencia previa en una función de liderazgo en el sector de la restauración / gastronomía y bebidas. .




• Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo.
• Sentido del detalle para alcanzar la excelencia operativa.
• Excelentes aptitudes de atención al cliente.
• Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

¿Por qué elegirnos?
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de incentivos exclusivos como:
• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
• Posibilidad de marcar la d

📌 F&B ASSISTANT (Lima)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Lima