Damasco Café SAC se encuentra en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para el área de Producción, responsable de apoyar en la preparación de bases, cremas, productos horneados y almuerzos que serán distribuidos a nuestras sedes para su posterior emplatado.

Horario: Lunes a sábado de 7 a.m. a 4 p.m. (incluye desayuno y almuerzo)

Funciones principales:
Preparar bases, cremas, salsas y demás insumos necesarios para las diferentes sedes.
Apoyar en la elaboración y preparación de productos horneados.
Preparar almuerzos destinados a las sedes para su posterior emplatado.
Realizar la producción y porcionamiento de alimentos según las recetas y cantidades establecidas.
Controlar y registrar las mermas de los insumos y productos elaborados.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta desinfección del área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
Verificar la calidad y el estado de los insumos utilizados.
Apoyar en el almacenamiento y rotulado adecuado de los productos preparados.

Requisitos:
Experiencia mínima de 6 meses en cocina,



producción gastronómica o puestos similares (deseable).
Conocimientos básicos en preparación de alimentos y manipulación de insumos.
Capacidad para trabajar en equipo, seguir recetas y cumplir con los tiempos de producción.
Responsabilidad, orden, compromiso y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, según necesidad del área.

Ofrecemos:
Ingreso a una empresa del rubro gastronómico.
Buen ambiente de trabajo.
Ocasión de aprendizaje y desarrollo en el área de producción.

¡Postula y forma parte de nuestro equipo de Damasco Café!.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: A partir de 18 años

Palabras fundamental: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Ayudante De Cocina Trujillo
🏢 JUGUERIA - CAFE 'DAMASCO'
📍 Trujillo