- Control de Stock y Mercadería Controlar los movimientos de insumos y mercadería (entradas, salidas) e inventarios.
- Gestión de Pedidos Gestionar los pedidos de insumos y mercadería con proveedores, realizar cuadres de detalles/talles y actualizar la oferta de productos según temporada.
- Operatividad del Local Garantizar el correcto funcionamiento del local, vigencia de documentación y mantenimiento de condiciones operativas, asegurando la continuidad del servicio.
- Soporte a Auditorías Brindar soporte a auditorías internas y externas, proporcionando información clara, completa y oportuna.
- Atención al Cliente Brindar una atención cordial, ágil y personalizada a los clientes, informando sobre la oferta de productos y precios.
- Preparación de Productos Preparar sándwiches, postres y demás productos para la venta diaria, cuidando la presentación, frescura y estándares de calidad.
- Bebidas Preparar bebidas calientes y frías según las recetas y estándares establecidos.
- Caja y Vitrina Ejecutar transacciones de venta, manejo de caja, POS, cobros y emisión de comprobantes. Realizar el mise en place y mantener abastecida la vitrina de exhibición.
- Higiene y Normativa Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo, cumpliendo estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.
- Otras funciones que indique el jefe inmediato.

Requisitos




- Estudios Técnico o universitario en Gastronomía, Administracion de Restaurantes/Hotelería, Pastelería, Panadería, Barismo o carreras afines.
- Experiencia Mínimo 1 año en puestos similares (administración de cafeterías, atención al cliente, concesionarios o restaurantes).
- Conocimientos
- Preparación de bebidas de café, sándwiches, armado de postres y productos de vitrina.
- Manejo de inventarios, control de insumos y caja chica / POS.

- Habilidades Proactividad, liderazgo operativo, orientación al servicio, dinamismo y destacado comunicación.

Beneficios
- ?
- Ingreso a planilla ley (MYPE)
- ?
- Alimentación cubierta al 100% durante tu turno de trabajo (almuerzo)
- ?
- Excelente clima laboral y ambiente de trabajo colaborativo.
- ?
- Oportunidades de desarrollo y aprendizaje continuo.
- ?
- Horario. Lunes a Viernes 8 30 am. a 6 30 pm.

☕ ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN CAFÉ
- LIBERTADOR! ☕

Buscamos incorporar a nuestro equipo un Administrador / Personal de Cafetería y Atención al Cliente con marcada vocación de servicio, capacidad de gestión y experiencia en el rubro gastronómico/cafeterías. El/la candidato/a ideal será una persona proactiva, dinámica, orientada al detalle y con sobresaliente trato, capaz de asegurar tanto una experiencia de atención de primer nivel como la correcta operatividad y control del local.

📌 PERSONAL DE CAFETERÍA - ATENCIÓN AL CLIENTE (Lima)
🏢 PRESTACLUB
📍 Lima