Importante empresa del rubro de restaurante Cevichería se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.
REQUISITOS
Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. En proceso, truncos y o culminados
Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. Rubro restaurante
Disponibilidad para trabajar en Chincha Alta.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 800am a 530pm con un día de descanso en la semana. Lunes a jueves
FUNCIONES
Supervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus funciones.
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos organizacionales.
Demás funciones inherentes al cargo.
OFRECEMOS
Remuneración base de S 3.300 a S 3.500. Se tomará en cuenta el perfil del candidato.
Ingreso a planilla en Régimen Mype. Ventajas de ley al 50
Se cubre el almuerzo.
Si la persona es de Lima o de alguna zona alejada de Chincha alta se les asigna un bono de hospedaje de S 300 soles.
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📌 Administrador de Restaurante Cañete, Grocio Prado, Pueblo Nuevo y aledaños (Perú)
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📍 Perú
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