Hola somos la cadena de restaurantes DON TITO, con más de 40 años de trayectoria dentro del mercado peruano, reconocidos en el top 5 de restaurantes en el rubro a nivel nacional.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un
ADMINISTRADOR ENCARGADO DE TIENDA

Requiere
Experiencia de mínima de 1 año en restaurantes
Técnicos o egresados de las carreras de administración o a fines.
Conocimiento de sistemas INFOREST o similares
Excel nivel intermedio
Contar con carnet de sanidad e LIMA

Funciones
Dirigir las operaciones de acuerdo a los procedimientos establecidos brindando una experiencia gastronómica de calidad a los clientes.
Ordenar la toma de inventarios de material de trabajo
Tener reuniones periódicas con todo el personal de servicio para reforzar todo lo concerniente en relación al servicio.
Analizar el reporte diario de ventas para su análisis en las proyecciones de venta futuras.
Ejecutar las acciones de marketing con el fin de incrementar el ticket promedio y las ventas del local.
Coordinar con el área de mantenimiento la elaboración y cumplimiento del programa de mantenimiento de los diversos equipos del local.
Controlar el ingreso y salida de todo el personal
Responsable de la ejecución de los sistema de gestión de la tienda compras, horarios, entrenamiento, seguridad y salud en el trabajo, manejo de ventas y caja, inventarios , auditorias de calidad
Responsable de los servicios de delivery, salón y pedidos para llevar.




Responsable del control administrativo del restaurante, documentos fiscalizables así como representación ante inspecciones municipales o entidades fiscalizadoras.
REQUISITOS
Egresado técnico o universitario de las carreras de Administración, Administración de Hotelería y Turismo, o carreras afines
Experiencia mínima de 3 4 años ejerciendo como administrador en restaurantes polleria indispensable u otros afines
Manejo de MS office intermedio
Conocimiento en del sistema INFOREST
Experiencia con procesos operativos BPM
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos apertura y cierre
Disponibilidad para trasladarse entre San Borja, San Miguel, La Molina, Surco, Miraflores , Magdalena.
Competencias
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Comunicación

Horario de trabajo ROTATIVO.
48 HORAS A LA SEMANA
Beneficios
Planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
Beneficios corporativos.
Alimentación cubierta
Sueldo s .2000.00 Movilidad s . 680.00 Vale de Alimentos s . 220.00 Sujeto a Evaluación
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Administrador Asistente Rubro Polleria Todas las tiendas para el sector de Administracion Oficina en la empresa COMSABOR de Lima. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Administrador Asistente Rubro Polleria Todas las tiendas Planilla completa , Ingreso inmediato (Lima)
🏢 COMSABOR
📍 Lima