IMPORTANTE RESTAURANTE PARRILLERO EN YANAHUARA
Se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de JEFE DE BARRA.
REQUISITOS
Competente en la carrera de Bartender.
Experiencia mínima de 2 años como jefe de barra o bartender senior.
Experiencia en preparación de cócteles y servicio al cliente.
Actitud positiva, entusiasmo y cordialidad.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Conocimientos en manipulación de alimentos y bebidas.
FUNCIONES
Supervisar el bar garantizar el correcto funcionamiento durante todo el turno.
Dirigir al equipo asignar tareas, elaborar horarios y capacitar al personal de barra.
Preparar y servir bebidas elaborar cocteles y bebidas según estándares de calidad y receta.
Diseñar y actualizar la carta proponer nuevas bebidas y cocteles de temporada.
Controlar inventarios realizar pedidos, verificar stock y registrar mermas.
Costear y fijar precios calcular costos y márgenes de cada bebida.
Cumplir normas de higiene asegurar limpieza del área, utensilios y equipos.
Atender al cliente resolver quejas y brindar recomendaciones.
Coordinar con otras áreas trabajar con cocina, salón y gerencia.
Elaborar reportes informar ventas, consumos y necesidades al administrador.
Cuidar el equipamiento mantener en buen estado la cristalería, coctelera y máquinas.
Capacitar al personal entrenar en nuevas recetas y técnicas.
Cumplir normativa respetar las normas sanitarias y legales vigentes.Apoyar en el cobro registrar consumos en el POS y apoyar en la caja.
BENEFICIOS
Pagos quincenales
S .1700 S .1800 según experiencia
Incluye 1 comida
Ingreso a planilla desde el primer día Régimen remype
Seguro Essalud Seguro Vida Ley vacaciones por 15 días
No CTS, No Gratificaciones, ni asignación familiar.
HORARIO
Lunes domingo 1200pm 1100 pm
DOS DIAS DE DESCANSO A LA SEMANA
UNETE A NUESTRO EQUIPO
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📌 Jefe de Barra para restaurante parrillero Arequipa Yanahuara
🏢 Act Gestiones y Servicios
📍 Yanahuara
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