Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para nuestra cadena de hoteles en la ciudad de Ayacucho
FUNCIONES
Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.
Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y proporcionado de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos.
Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina.
Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y o las que le asigne su jefe inmediato.




REQUISITOS
Secundaria completa.
Limpieza e Higiene de Cocina Uso de Limpiadores y desinfectantes BPM Técnicas básicas de cocina.
Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.
BENEFICIOS
Planilla completa al 100 desde el primer día de labores
Bono vacacional al 25 de tu sueldo
Buen Clima Laboral
Uniforme Gratuito
Día libre por cumpleaños
Opción para afiliarse a la EPS
Protegido de Es Salud
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📌 Ayudante de cocina DM Hoteles Ayacucho
🏢 Derrama Magisterial
📍 Ayacucho