Cocineroa Restobar

Ubicación Piura, Piura
Modalidad Presencial Jornada completa Turno nocturno

Somos una empresa dedicada al rubro gastronómico y de entretenimiento, con operaciones en restaurantes y restobares a través de reconocidas franquicias. Estamos en búsqueda de un Cocineroa con experiencia, compromiso y capacidad de organización para incorporarse a nuestro equipo.

Funciones principales

Preparar y despachar los platos de la carta respetando recetas, gramajes, presentación y estándares de calidad.
Organizar la mise en place y asegurar la disponibilidad de insumos durante el servicio.
Controlar los tiempos de preparación y despacho de pedidos.
Verificar la calidad y el estado de conservación de los alimentos.
Controlar el uso de materias primas, porciones, inventarios y mermas.
Aplicar correctamente las buenas prácticas de manipulación, almacenamiento y rotación PEPS.
Mantener limpios y desinfectados los equipos, utensilios y áreas de cocina.
Coordinar con el personal de salón para asegurar un servicio eficiente.




Reportar oportunamente faltantes de insumos e incidencias operativas.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como cocinero en restaurantes, bares o restobares.
Conocimiento de cocina criolla, piqueos, frituras y preparaciones de comida rápida.
Conocimiento de BPM, manipulación de alimentos y conservación de productos.
Capacidad para organizar la producción y trabajar en momentos de alta demanda.
Responsabilidad, rapidez, limpieza y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y feriados.

Ofrecemos

Ingreso a planilla desde el primer día.
Beneficios laborales conforme a ley.
Remuneración acorde al mercado.

Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocinero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa K N ALIMENTOS de Piura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Cocinero Turno noche, Full Time (Piura)
🏢 K N ALIMENTOS
📍 Piura