Administrador(a) / Encargado(a) de Restobar Karaoke

Ubicación: Piura, Piura

Modalidad: Presencial | Tiempo completo | Turno nocturno

Somos una empresa dedicada al rubro gastronómico y de entretenimiento, con operaciones en restaurantes y restobares a través de reconocidas franquicias. Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador(a) / Encargado(a) de Local con liderazgo, capacidad de gestión y orientación a resultados para garantizar el adecuado funcionamiento de nuestro establecimiento.

Funciones principales

- Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento del local durante el turno.
- Liderar, organizar y supervisar al personal de salón, barra, cocina, seguridad y karaoke.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, calidad, limpieza y seguridad.
- Gestionar la apertura y cierre operativo del establecimiento.
- Administrar la caja, supervisar los cobros, realizar arqueos, cierres diarios y conciliación de ingresos.
- Controlar el efectivo, pagos electrónicos y demás medios de pago, garantizando su correcto registro y resguardo.
- Supervisar inventarios, consumos, mermas y abastecimiento de insumos.
- Realizar seguimiento de ventas e indicadores operativos y proponer acciones para mejorar resultados.
- Gestionar reclamos, incidencias y situaciones especiales con clientes.
- Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia y desempeño del personal.




- Elaborar reportes diarios de ventas, caja, inventarios e incidencias.
- Coordinar con la gerencia los requerimientos operativos y oportunidades de mejora.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años administrando o supervisando restaurantes, bares, restobares o negocios de entretenimiento.
- Experiencia comprobable en manejo de caja, arqueos y control de ingresos.
- Conocimientos de inventarios, control de costos y gestión operativa.
- Manejo de sistemas POS y herramientas de Microsoft Office.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Orientación al cliente, a los resultados y al cumplimiento de procedimientos.
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y feriados.

Ofrecemos

- Ingreso a planilla desde el primer día.
- Beneficios laborales conforme a ley.
- Remuneración acorde al mercado.
- Incentivos por cumplimiento de objetivos.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Supervisión, Entretenimiento

Palabras fundamental: administrator, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno

📌 Administrador / Encargado Karaoke (Piura)
🏢 K & N ALIMENTOS
📍 Piura