Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para nuestra cadena de hoteles en la ciudad de Ayacucho FUNCIONES Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM. Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y proporcionado de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos. Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina. Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.




Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato. REQUISITOS: Secundaria completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.

Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines. BENEFICIOS: Planilla completa al 100% desde el primer día de labores Bono vacacional al 25% de tu sueldo Buen Clima Laboral Uniforme Gratuito Día libre por cumpleaños Opción para afiliarse a la EPS Confiable de Es Salud.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Ayudante de cocina (Ayacucho)
🏢 Derrama Magisterial
📍 Ayacucho