Responsable de la operación y organización de la cocina.
Preparación y fritura de pollo broaster, asegurando una correcta cocción y presentación.
Preparación del marinado del pollo.
Preparación de cremas y complementos correspondientes al producto.
Mantener limpia y ordenada el área de cocina durante y al finalizar la jornada.
Supervisar y coordinar las actividades del ayudante de cocina.
Verificar que los productos e insumos necesarios para la preparación se encuentren correctamente disponibles.
Mantener los estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Jefe de cocina Maestro pollero para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa TATA BROASTER E.I.R.L. de Piura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.