Somos una empresa peruana dedicada a brindar servicios de alimentación nutritiva y de calidad en red de colegios privados. Nos enfocamos en la satisfacción de la comunidad escolar a través de un servicio cálido y humano. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Ayudante de Cocina Chorrillos.
Perfil del candidato
Secundaria completa.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como ayudante de cocina en concesionarios de alimentos, restaurantes, cafeterías o fast food.
Conocimiento en picado, habilitación de insumos, mise en place y apoyo en preparaciones calientes frías.
Carné de sanidad vigente para manipulación de alimentos o disponibilidad para tramitarlo.
Dinamismo, trabajo en equipo, rapidez y alto sentido de responsabilidad e higiene.
Disponibilidad para laborar en turno diurno de lunes a sábado.
Funciones principales
Realizar la habilitación y mise en place de insumos corte de verduras, carnes, preparación de aderezos y guarniciones.
Apoyar directamente al cocinero en la preparación de las raciones y menús del día.
Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM, limpieza y desinfección del área de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Apoyar en la recepción, rotación FIFO PEPS y almacenamiento adecuado de la materia prima.
Dar soporte en la distribución o emplatado durante las horas pico de servicio.
Incentivos
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley bajo el Régimen MYPE Gratificaciones, CTS, Vacaciones.
Horario fijo y diurno olvídate de turnos nocturnos o madrugadas.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral desayuno almuerzo según turno.
Seguro de Vida Ley y SCTR desde el primer día de trabajo.
Excelente clima laboral y estabilidad en un entorno seguro.
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📌 ayudante de cocina Concesionario de Alimentos (Chorrillos)
🏢 JURGEN`S SERVICE
📍 Chorrillos
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