En Molitalia, llevamos más de 60 años creando experiencias que acompañan a las familias peruanas. Somos parte de un sólido grupo empresarial con presencia en Latinoamérica y un portafolio de marcas líderes como Molitalia, Costa, Ambrosoli, Fanny, 3 Ositos, Pomarola, Todinno, Mimaskot Doglover y Mimaskot Catlover.
Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para formar parte de la Gerencia de Calidad y Desarrollo en la posición de Analista de Calidad II para nuestro Laboratorio de Microbiología en Planta Los Olivos.
Misión
Obtener resultados cuantitativos y cualitativos mediante análisis fisicoquímicos de materias primas, materiales, productos en proceso y productos terminados, para asegurar el cumplimiento de las especificaciones técnicas.
Funciones
- Realizar el monitoreo y el análisis de muestras según el programa establecido.
- Realizar el muestreo y análisis microbiológico del producto final de acuerdo a los procedimientos y metodologías.
- Realizar y verificar los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura y los Programas de Higiene y Saneamiento en planta.
- Efectuar calibraciones de elementos de medición.
Nuestro Candidato Idóneo
- Técnico o bachiller en industrias alimentarias y/o afines.
- Conocimiento en Metodología HACCP, BPM, Normas de Calidad.
- Conocimiento de procesos de producción de alimentos.
- Experiencia de un año en calidad de procesos (industria alimentaria).
- Microsoft Office básico, SAP nivel usuario.