Enrolados es una empresa del rubro gastronómico especializada en la preparación de helado frito, con una amplia variedad de productos como crepes, waffles, bebidas y postres. Nos caracteriza nuestro compromiso con la calidad, la rapidez en la atención y la creación de experiencias positivas para nuestros clientes.
Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Sede que lidere nuestro equipo de Surco, garantice el correcto funcionamiento de la operación y contribuya al cumplimiento de nuestros objetivos comerciales y de servicio.
? ¿Cuál será tu principal objetivo?
Asegurar el correcto funcionamiento de la sede mediante el liderazgo del equipo operativo, el cumplimiento de los procesos establecidos, el control de la calidad de los productos, la excelencia en la atención al cliente y el logro de las metas diarias de venta.
Principales funciones
- Liderar, organizar y supervisar al equipo operativo, promoviendo un ambiente de trabajo cooperativo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación de productos, limpieza y orden.
- Supervisar la atención al cliente y gestionar oportunamente las quejas o inconvenientes.
- Realizar el seguimiento de las ventas y proponer acciones para alcanzar las metas comerciales.
- Controlar los horarios, la asistencia, la puntualidad y el desempeño del personal.
- Supervisar el uso adecuado de insumos, el control de inventarios y la reducción de mermas.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y administrativos de la sede.
- Elaborar y reportar información relacionada con las ventas, el personal y las incidencias de la operación.
Requisitos
- Estudios universitarios completos o en curso, de preferencia en Administración, Administración de Empresas, Hotelería y Turismo o carreras afines.
- Experiencia laboral de 2 a 4 años, preferentemente en administración de restaurantes, cafetería
📌 ADMINISTRADOR DE TIENDA/ ENCARGADO DE TIENDA (Santiago de Surco)
🏢 ENROLADOS
📍 Santiago de Surco
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