Auditor Interno – Grupo Kong (Cadena de Restaurantes)

En Grupo Kong , reconocida cadena gastronómica especializada en cocina oriental, seguimos creciendo y buscamos incorporar a un AUDITOR INTERNO JUNIOR responsable de asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y financieros en nuestras distintas sedes.

Si te motiva la mejora continua, el control de procesos y deseas desarrollarte en un ambiente de alta exigencia y calidad , esta ocasión es para ti.

Funciones principales
Verificar el cumplimiento de los protocolos operativos (SOPs) en cocina, servicio, almacén, caja y delivery.
Auditar arqueos de caja, cierres de ventas y documentación administrativa .
Validar la correcta aplicación de facturación, descuentos, promociones y notas de crédito .
Revisar pagos a proveedores, inventarios, mermas y control de costos .
Supervisar la aplicación de recetas estandarizadas, porcionamiento y control de insumos .
Inspeccionar el cumplimiento de protocolos de limpieza, bioseguridad y BPM .
Detectar riesgos o desviaciones , proponiendo planes de acción y mejoras.
Elaborar informes de auditoría y dar seguimiento a los hallazgos.

Requisitos
Formación técnica o universitaria en Administración, Contabilidad, Auditoría, Ingeniería Industrial,



Gastronomía, Gestión de la Calidad o afines (en curso o concluidos).
Deseable especialización en auditoría interna, control de costos o gestión de riesgos .
Experiencia mínima de 1 año en auditoría, control interno o supervisión operativa , preferiblemente en restaurantes, retail o empresas de alimentos y bebidas .
Conocimiento de Excel avanzado, sistemas ERP o POS, BPM y normativas sanitarias .
Disponibilidad para realizar horarios rotativos según la necesidad de la operación.

Competencias valoradas
Capacidad analítica y atención al detalle.
Ética profesional e integridad.
Comunicación asertiva y trabajo en equipo.
Proactividad, criterio técnico y orientación a resultados.

Ofrecemos
Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta en sede.
Capacitación constante en procesos y estándares operativos.
Posibilidad de crecimiento profesional en un grupo gastronómico en expansión.
Excelente clima laboral y cultura de mejora continua .

Sé parte del equipo que impulsa la eficiencia y la transparencia en cada una de nuestras operaciones.

Postula y crece junto a Grupo Kong.

📌 Auditor Junior Lima
🏢 snackpark
📍 Lima