El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE SALÓN - RESTAURANTE

Requerimos los siguientes requisitos

Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes

Estudios universitarios y/o tecnicos de la carrera de administracion o afines

Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable)

Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria

Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante tiempo completo.

Conocimiento de SISTEMA INFOREST

Funciones

Supervisar la operación y equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.

Analizar ventas, costos, gastos y resultados operativos, elaborando indicadores y reportes para Gerencia.





Gestionar la dotación de personal de acuerdo con la demanda.

Supervisar Food Cost, promociones, nuevos productos y márgenes de rentabilidad.

Implementar procesos y acciones de mejora continua.

Coordinar con las áreas de Logística, Contabilidad, Sistemas y RR. HH.

Liderar la gestión de incidencias operativas y seguimiento de procesos en INFOREST.

Beneficios

Sueldo + puntos

Ingreso a planilla con todos los ventajas acorde a ley

Alimentación 100% cubierta.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

3 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador de Restaurante - Restaurante Nikkei (Lima)
🏢 restaurante nagoya
📍 Lima