IMPORTANTE EMPRESA DEL RUBRO GASTRONÓMICO SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE: ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE

Requisitos

- Egresado(a) de Administración, Administración Hotelera, Turismo, Negocios o carreras afines.

2.

Experiencia mínima de 2 años liderando operaciones en restaurantes o cadenas gastronómicas.

- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

4.

Experiencia en control de inventarios, sistema POS y arqueo de caja.

- Conocimientos en BPM, HACCP y seguridad alimentaria.
- Deseable manejo del sistema INFOREST.
- Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y gestión de equipos.

Funciones

- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los objetivos de venta.
- Garantizar una excelente experiencia de servicio al cliente.
- Liderar, supervisar y desarrollar al equipo operativo.
- Controlar los procesos de apertura y cierre del restaurante.
- Gestionar inventarios y asegurar el adecuado abastecimiento de la operación.




- Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y estándares de calidad.
- Atender inspecciones, auditorías y requerimientos de entidades fiscalizadoras.
- Gestionar documentación y control de asistencia del personal.
- Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.

Beneficios

- Ingreso a planilla bajo régimen general desde el primer día.

2.

Beneficios de ley al 100%.

- Descuentos corporativos.
- Capacitación constante y oportunidades de desarrollo profesional.
- Sobresaliente clima laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador/a de restaurante (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima