Sé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú En Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú.

Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer junto a nosotros.

Tu propósito

Brindar soporte en las diferentes actividades operativas de cocina, contribuyendo a una operación ordenada, limpia y eficiente, bajo los estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos de Andean.

Lo que harás

Procesar, lavar, desinfectar y organizar los insumos necesarios para los diferentes servicios, aplicando las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

Realizar la mise en place y brindar soporte al cocinero durante la preparación y servicio cuando sea requerido.

Mantener la limpieza y el orden de las áreas de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo.

Realizar la correcta limpieza y desinfección del menaje utilizado durante los servicios.

Apoyar en la adecuada gestión y segregación de residuos generados en el área.

Participar en los inventarios físicos y contribuir al correcto control y almacenamiento de los insumos.

Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos establecidos para la operación.





Mantener una actitud colaborativa y brindar soporte al equipo de cocina en las actividades que se requieran durante el servicio.

¿Qué te hará destacar?

Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.

Más de 6 meses de experiencia en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Responsabilidad, dinamismo y compromiso con el trabajo en equipo.

Atención al detalle y orientación al orden y la limpieza.

Proactividad y disposición para aprender y asumir nuevos retos.

Capacidad para desenvolverse eficientemente en entornos dinámicos y exigentes.

¿Por qué elegir Andean?

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.

Línea de carrera dentro de la organización.

Un ambiente de trabajo cercano, colaborativo y orientado a la excelencia.

La oportunidad de contribuir a crear experiencias únicas e inolvidables para nuestros huéspedes.

Formar parte de una empresa peruana reconocida por su propuesta de turismo y hospitalidad de lujo.

En Andean promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y libre de discriminación. Valoramos el talento, las capacidades y el potencial de cada persona, en cumplimiento de la Ley N.° 26772.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Asistente de Cocina / Steward - Cirqa Arequipa
🏢 Andean Experience
📍 Arequipa