Inspección de recepción: Verificar la calidad del grano que ingresa a planta (humedad, impurezas, granos dañados, presencia de insectos o materias extrañas).
Control en el Proceso de Producción
Monitoreo de parámetros de molienda: Controlar las etapas críticas del proceso
Toma de muestras: Recolectar muestras representativas de harina en diferentes puntos de la línea de producción de forma periódica.