Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero / Chef con experiencia en comida criolla, pescados y mariscos para sumarse a nuestro equipo de trabajo.

REQUISITOS

- Experiencia previa mínima de 5 años en puestos similares dentro del rubro restaurante / catering.
- Dominio en la preparación platos marinos, criollos, cocina internacional y nikkei.
- Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar en equipo.
- Puntualidad, proactividad y compromiso con el estándar de servicio.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Preparación y despacho de platos respetando las recetas y tiempos establecidos.
- Mise en place (picado, porcionado, y organización previa de insumos).
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajoe instrumentos de cocina.
- Control del estado e inventario básico de insumos asignados a su área.

OFRECEMOS

- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de desarrollo y aprendizaje continuo.
- Remuneración por encima del mercado.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

5 años de experiencia

Edad: entre 30 y 60 años

Conocimientos: Compromiso, Proactividad, Puntualidad, Cocina, Cocina internacional, Organización, Artes culinarias

Palabras principal: cocinero, specialist, especialista, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Chef Cocinero - Especialista en cocina marina / criolla (Lima)
🏢 ANQAMAR
📍 Lima