Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de:

COCINERO DE PERSONAL

Requisitos: Técnico en Gastronomía. Indispensable 2 años de experiencia en comedor de personal Conocimiento en buenas prácticas de manipulación.

Objetivo: Elaborar los alimentos diarios del personal de LMC.

Funciones: Elaborar el mise en place diariamente. Preparar los almuerzos y las cenas de los trabajadores de LMC. Servir el almuerzo y cena, respetando los horarios establecidos por el Jefe de Cocina. Elaborar el rol de menús de manera semanal.

Solicitar a Almacén los insumos de la semana a través del sistema Sidige. Recoger de Almacén los insumos solicitados. Verificar la temperatura establecida para almacenamiento de insumos (BPM).



Limpiar el área de trabajado diariamente al iniciar y finalizar el turno.

Cerrar el área y guardar todos los insumos y productos al finalizar el servicio. Cumplir el RIT, RSST, así como Políticas de Lima Marina Club. Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.

Lugar de trabajo: Barranco

Horario: Lunes a Domingo rotativo 8am a 5pm/ 10am o 7pm

Ofrecemos: Alimentación cubierta. Movilidad de acercamiento (solo salidas). Remuneración promedio al mercado. Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley. Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: entre 20 y 45 años

Palabras clave: chef, cocinero, staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal

📌 Cocinero de Personal / planilla completa / alimentacion / movilidad de salida (Lima)
🏢 Asociacion Deportiva Lima Marina Club
📍 Lima