¡Súmate al equipo de cocina de KAWAIILAND!

Somos un restaurante de cocina japonesa y coreana ubicado en Lince, en el C.C. Arenales. Estamos buscando personal para incorporarse pronto a nuestro equipo de cocina, con disponibilidad inmediata y experiencia en restaurantes.

Tenemos vacantes para

Cocinero(a) - Itamae

Sushiman / Roleador(a) de makis

- Ayudante de cocina — nuestra vacante prioritaria

Al postular, indica claramente el cargo que te interesa y tu experiencia relacionada. Revisaremos los CV según perfil

Cocinero(a)

Funciones

Preparar platos siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad.

Realizar la mise en place y organizar los insumos de su estación.

Verificar sabor, presentación y temperatura antes del despacho.

Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación de los alimentos.

Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos de atención.

Requisitos

Experiencia en cocina japonesa o coreana; se valorará especialmente.

Conocimiento de preparación de insumos, mise en place y despacho.

- Responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo durante horas de alta demanda.

Sushiman / Roleador(a) de makis

Funciones

Preparar y rolear makis de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.

Preparar arroz para sushi, rellenos y otros insumos de su estación.

Cuidar el armado, corte,



porcionado y presentación de cada pedido.

Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida.

Controlar la conservación y rotación de los insumos.

Requisitos

Experiencia comprobable preparando y roleando makis.

Manejo de arroz para sushi, armado y cortes básicos.

Ayudante de cocina

Funciones

Apoyar en el lavado, pelado, corte y porcionado de insumos.

Asistir al equipo de cocina durante la preparación y el despacho.

Mantener limpios y ordenados los utensilios, equipos y áreas de trabajo.

Apoyar en la recepción, organización y rotación de productos.

Cumplir las indicaciones del responsable de cocina y las normas de higiene.

Requisitos

Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes.

Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación segura.

Buena disposición para apoyar en distintas tareas de cocina.

- Puntualidad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

1 año de experiencia

Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Cocina internacional, Técnicas culinarias

Palabras principal: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

📌 Cocinero(a) Itamae Roleador Ayudante de Cocina – Restaurante japones Lince - Disponibilidad Inmediata (Lima)
🏢 kwaiiland
📍 Lima