Buscamos un especialista en el manejo de horno y preparación de pollo a la brasa.

Tu misión será garantizar que cada producto cumpla con los estándares de sabor, textura y temperatura de la marca, manteniendo orden, limpieza y control de insumos en tu estación de trabajo.

Requisitos

Experiencia mínima 1 año en posiciones similares (preferencia en franquicias o cadenas gastronómicas)

Carnet de sanidad vigente (indispensable)

Disponibilidad de jornada completa, horarios rotativos.

Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y control de mermas

Funciones principales

Encender y preparar el horno según el flujo de producción

Aderezar y preparar la línea de crudos siguiendo el recetario de la marca

Controlar tiempos de cocción y rotación de producto (PEPS)





Verificar calidad de insumos en recepción

Mantener limpieza profunda del área de trabajo y equipos

Ventajas

Remuneración acorde al mercado

Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios de ley

Alimentación cubierta.

Estabilidad y oportunidades de crecimiento en una marca en expansión

Acceso a descuentos corporativos

Seguro Vida Ley.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia

Edad: entre 18 y 50 años

Palabras principal: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Hornero / Ayudante de Cocina / Polleria - Planilla + Alimentacion cubierta (Lima)
🏢 Manpower
📍 Lima