PERFIL:
De preferencia residir en la zona de Lima norte (Comas, SMP, Los Olivos, Carabayllo, Independencia, Puente Piedra)
Experiencia en preparación de platos fríos y calientes.
Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.
Capacidad de trabajar en equipo.
Muy buenas dotes de comunicación.
Destacado condición física y resistencia.

FUNCIONES:
Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.
Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)




Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas.
Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta.
Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
Mantener un ambiente higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo, entre otras funciones.

BENEFICIOS:
Tipo de Planilla PYME
Almuerzo incluido todos los días
Horarios versátiles

📌 Cocinero De Preparación Comas
🏢 Hotel Hacienda Lima Norte
📍 Comas