¡Trabaja con nosotros! | Jefe(a) de Cocina Lince En Overall, creemos que tu talento merece la mejor oportunidad Por encargo de un importante concesionario, estamos en búsqueda de Jefe(a) de Cocina Ubicación: Lince Requisitos:

Técnico en Gastronomía culminado.

Estudios técnicos o universitarios concluidos.

Experiencia de 2 a 4 años en posiciones similares.

Experiencia en supervisión de personal de cocina y manejo de insumos.

Conocimiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.

Funciones principales

Realizar el control de la higiene del personal y de la cocina.

Participar en la capacitación e inducción del personal nuevo.

Realizar diariamente el inventario de materia prima y la correcta rotulación de la mercadería.

Elaborar y enviar al administrador los reportes diarios de desperdicios, devoluciones y errores de producción.

Cumplir con las recetas establecidas y llevar el control del uso de materia prima, mermas y bajas del área.

Revisar el área de trabajo y verificar la calidad de los insumos y productos a utilizar.

Supervisar los procedimientos y actividades de los cocineros y ayudantes.





Supervisar la correcta manipulación de alimentos y preparación final de los platos.

Participar en la elaboración de menús y platos a la carta según el cronograma y la confirmación de la nutricionista.

Cumplir otras funciones inherentes al puesto y/o asignadas por el jefe inmediato. Condiciones:

Horario: Turnos rotativos Lunes a sábado:

6:00 a. m. a 3:00 p. m.

11:00 a. m. a 8:00 p. m.

12:30 p. m. a 9:30 p. m.

Modalidad: Presencial Lince.

Tipo de contrato: 3 meses renovable.

Sueldo: S/ 2,200 + S/ 100 de bono de movilidad.

Capacitación y línea de carrera.

Planilla Overall desde el primer día, con todos los beneficios de ley.

Alimentación cubierta al 100%. ¡No pierdas la posibilidad de formar parte de esta nueva apertura y liderar un gran equipo de cocina! .

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

2 años de experiencia

Edad: entre 20 y 30 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Jefe de Cocina para Concesionario Lince /S/2,200+ Bono de Movilidad + Planilla + Alimentación (Lima)
🏢 Overall Strategy
📍 Lima