Principales funciones

- Liderar y supervisar las operaciones de Producción, Almacén y Tiendas.
- Optimizar procesos, recursos, costos, inventarios y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM e inocuidad.
- Gestionar y desarrollar al equipo operativo.
- Supervisar indicadores de ventas, producción, costos, inventarios y productividad.
- Elaborar reportes de gestión y proponer mejoras a Gerencia General.

Requisitos

- Formación en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
- 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, OBLIGATORIAMENTE en sector comidas y exclusivamente en el de sangucherias.
- Experiencia liderando equipos operativos.
- Conocimientos de inventarios, kardex, costos, indicadores de gestión, BPM, POS y logística.
- Liderazgo, capacidad analítica,



orientación a resultados y resolución de problemas.

Beneficios

- Ingreso a Planilla con todos los beneficios de ley
- Ingreso a una posición de liderazgo con responsabilidad sobre la operación.
- Participación en la optimización y mejora continua de los procesos.
- Crecimiento profesional dentro del sector gastronómico.

Si cuentas con experiencia liderando operaciones en restaurantes y estás listo(a) para asumir este reto, ¡te invitamos a postular!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

2 años de experiencia

Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

📌 Jefe de Operaciones (Lima)
🏢 Sandwiches Monstruos C.
📍 Lima