14 oct
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Acurio Restaurantes
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Santiago de Surco
14 oct
Acurio Restaurantes
Santiago de Surco
Cargo: Lavador Tanta El Polo - Santiago de Surco, Lima, Peru
Empresa: Acurio Restaurantes
Ubicación: Santiago de Surco, Lima, Peru
Área: Cocina
- Mantener áreas de cocina e instrumentos listos para el servicio, garantizando utensilios disponibles y superficies limpias.
- Realizar limpieza en cocina según cronograma de seguridad alimentaria, incluyendo lavado y desinfección de tablas de picar.
- Retirar la basura de tachos al centro de acopio durante el servicio, siguiendo indicaciones por unidad/marca.
- Cumplir limpiezas diarias y profundas (campanas extractoras, paredes, pisos y otros).
- Apoyar, según necesidad, en mise en place, lavado y limpieza de productos.
- Secundaria completa.
- Experiencia mínima: 3 meses en posiciones similares.
- Conocimientos y práctica en BPM y seguridad alimentaria.
📌 Lavador Tanta El Polo (Santiago de Surco)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Santiago de Surco