En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para la posición de Supervisor de Servicio . Te invitamos a postular y ser parte de nuestro restaurante Tanta .
Principales Funciones:
- Liderar briefings diarios para comunicar novedades, reconocer logros y compartir aprendizajes con el equipo, coordinando reuniones periódicas para identificar áreas de mejora y desarrollar estrategias que impulsen las ventas y la motivación.
- Brindar retroalimentación al equipo, elaborando planes de mejora y ofreciendo apoyo constante para garantizar la excelencia en el servicio.
- Gestionar horarios, descansos y vacaciones de manera justa, asegurando una distribución eficiente del personal en las áreas de atención.
- Supervisar que el equipo mantenga su uniforme en óptimas condiciones, garantizando una imagen profesional y el cumplimiento de normas sanitarias.
- Coordinar y realizar capacitaciones en protocolos de servicio, la carta y temas fundamental, evaluando y acompañando al personal nuevo en sus primeras semanas para asegurar una correcta integración y aprendizaje.




- Supervisar el servicio desde la apertura hasta el cierre, garantizando el cumplimiento de procesos y procedimientos por parte del equipo.
- Controlar la lista de espera y reservas, supervisando que el equipo impulse productos adecuados para alcanzar las metas de ventas y ofrecer las mejores recomendaciones a los clientes.
- Asegurar la satisfacción del cliente mediante interacción directa, resolviendo sugerencias y quejas, e identificando y registrando las preferencias de los clientes frecuentes.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria, realizar checklists de cierre y dar seguimiento a auditorías y observaciones.
- Realizar cierres de caja, cuadrar ventas, reportar indicadores y mantener comunicación constante con la administración.
- Usar plataformas internas para compartir indicadores, ratios y productos destacados.
- Realizar checklists de apertura verificando abastecimiento, limpieza, ma

📌 Supervisor de Servicio (Lima)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Lima