SODEXO busca incorporar a nuestra familia a una persona calificada para el puesto de MAESTRO DE COCINA para laborar en un relevante campamento minero en ANCASH, régimen atípico 14x7.

Esta es tu oportunidad

¿Qué buscamos?

• Técnico o universitario en Gastronomía.
• 2 años de experiencia como Encargado de Cocina en concesionario de alimentos.
• Experiencia en la producción de más de 5000 raciones diarias.
• Experiencia en campamentos mineros o sitios remotos.
• Experiencia en gestión de personal.
• Disponibilidad para trabajar en climas fríos.

¿Cuáles son las funciones del puesto?

• Coordinar y controlar la elaboración de los platos, garantizando el adecuado proceso de producción y mantenimiento de la calidad.
• Coordinar con el Chef los tipos de preparación y servicios que se brinda.
• Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la producción del día.
• Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura.
• Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP.
• Cumplir los procedimientos y disposiciones de seguridad,



salud ocupacional y medio ambiente (HSE), establecidos por la empresa y/o el cliente.

¿Qué ofrecemos?

• Remuneración mensual acorde al mercado
• Alimentación cubierta.
• Hospedaje cubierto.
• Movilidad cubierta (de corresponder).
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• EsSalud.
• Confiable contra accidentes y riesgos laborales.
• Vacaciones remuneradas.
• Gratificaciones.
• CTS y demás beneficios de ley.
• Asignación familiar (de corresponder).
• Capacitación constante y oportunidades de crecimiento profesional.

Nuestro ADN, nos hace una familia diferente

“SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos”

No te dejes sorprender Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nom

📌 Maestro De Cocina En Régimen 14 San Borja
🏢 Sodexo
📍 San Borja