FUNCIONES

Elaborar masas, panes, postres y precocidos siguiendo recetas y fichas técnicas.
Controlar insumos, fechas de vencimiento, rotulado y rotación PEPS FIFO.
Preparar, empaquetar, etiquetar y despachar los pedidos solicitados por las tiendas.
Registrar la producción diaria y colaborar en la toma física de inventarios.
Mantener la limpieza, desinfección y orden constante de utensilios, equipos y área de trabajo bajo normas BPM.

REQUISITOS

Residir en SJL, o cerca a la planta de producción
Estudios tecnicos o experiencia en pasteleria No excluyente.

JORNADA COMPLETA
Lunes a Sábado, 800 am a 500 pm.

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📌 Asistente De Producción San Juan De Lurigancho
🏢 LIMA CAFE
📍 San Juan de Lurigancho