Somos una empresa nacional de comercialización de insumos para panadería, repostería y pastelería, con más de 30 años en el mercado del cono norte de lima.
En esta ocasión estamos en busca de Técnico panificador pastelero - sede Canta Callao para incorporarse a nuestro equipo.
FUNCIONES
Responsable de desarrollar recetas nuevas y creativas con los insumos que se comercializan en corporación Inalta. Esto implica experimentar con ingredientes, técnicas y presentaciones para crear postres únicos y deliciosos.
Preparar masas, mezclas y rellenos para galletas, pasteles, tartas, panes, tortas, y otros productos horneados, asegurándose de seguir las recetas y las técnicas adecuadas, para degustación o venta en tienda.
Cocinar los productos en hornos a las temperaturas y tiempos especificados en las recetas para lograr resultados óptimos. Esto implica controlar el horneado para evitar que los productos se quemen o queden crudos.
Decorar los postres y productos horneados de manera atractiva, utilizando glaseados, fondant, chocolate, frutas, frutos secos u otros adornos para darles un aspecto apetitoso.
Asegurarse de que los productos horneados cumplan con los estándares de calidad,
sabor y presentación deseados antes de servirlos o venderlos.
Realizar la preparación de productos para la degustación e impulso de productos propios de corporación Inalta.
Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios necesarios para la repostería, asegurando que haya suficiente stock para la producción continua.
Estar al tanto de las tendencias culinarias y buscar continuamente nuevas ideas y técnicas para mantener la oferta de repostería del taller fresca y atractiva.
Desarrollo de pruebas y validación de productos requeridos por el área comercial o gerencia.
Nota: Todas las funciones son enunciativas más no limitativas.
REQUISITO
Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
Experiencia en elaboración y desarrollo de productos de panificación, pastelería y repostería.
Deseable experiencia realizando demostraciones, capacitaciones o talleres para clientes.
TE OFRECEMOS
Planilla desde el primer día régimen general
Gratificación, cts, vacaciones
Posibilidad de hacer linea de Carrera
SCTR
VIDA LEY
ESSALUD
Paseos de integración
Estabilidad laboral
¡Esperamos tu candidatura!
📌 Técnico Panificador Pastelero San Martín De Porres (Perú)
🏢 DISTRIBUCIONES INALTA
📍 Perú
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