SUPERVISIÓNY CONTROL, MONITOREAR EL CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE CALIDAD, INOCUIDAD Y ESTÁNDARES SANITARIAS DE PLANTA.
ASEGURAR EL REGISTRO CORRECTO DE PRODUCCCIÓN, TEMPERATURAS, PESOS Y TRAZABILIDAD DEL PROCESO.
CONTROLAR MERMAS, OPTIMIZAR LA ROTACIÓN DE PRODUCTOS Y SUPERVISAR EL FLUJO BAJO EL SISTEMA PEPS.
PARTICIPAR EN AUDITORIAS DE CALIDAD Y REPORTAR LOS INDICADORES DE GESTIÓN Y DESEMPEÑO.
CAPACITAR Y SENSIBILIZAR AL PERSONAL EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y NORMATIVAS SANITARIAS
REQUISITOS
Bachiller o titulad en Ingeniería de industrias Alimentarias Ing. Industrial
Conocimientos en HACCP, BPM, POES y trazabilidad.
Experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria
capacidad de liderazgo y trabajo en equipo
Experiencia en capacitación de personal en BPM Y POES
Experiencia en puestos similares deseable
Nos ubicamos en Parqeu Industrial de Rio Seco Cerro Colorado
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