Nos encontramos en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en liderazgo de equipos, gestión de operaciones y orientación a la excelencia en el servicio.
La persona seleccionada será responsable de supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción de los clientes y el logro de los objetivos comerciales y operativos.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Supervisar la operación diaria del restaurante, incluyendo apertura y cierre.
- Liderar y supervisar los equipos de salón, bar y cocina.
- Garantizar el orden, limpieza y correcta presentación del local.
- Verificar la calidad de los productos mediante line checks.
- Gestionar inventarios, pedidos a proveedores y control de insumos.
- Supervisar la asistencia, desempeño y capacitación del personal.
- Atender y resolver incidencias operativas en tiempo real.
- Garantizar una excelente experiencia de atención al cliente.
- Elaborar reportes operativos y de desempeño.
REQUISITOS
- Estudios universitarios culminados en carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, de preferencia en restaurantes de alto nivel.
- Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
- Conocimientos en gestión de operaciones, caja, inventarios y atención al cliente.
- Manejo de Office a nivel usuario.
- Disponibilidad para rotar entre diferentes locales de Lima.
DISPONIBILIDAD PARA ROTAR EN Miraflores | Surco | San Borja | San Isidro | Centro de Lima
HORARIO
- Jornada de 6 días de trabajo y 1 día de descanso, entre lunes y jueves.
- Turno apertura: 8:00 a. m. a 4:45 p. m.
- Turno cierre: 4:45 p. m. a 12:00 a. m.
- La jornada contempla turnos rotativos según programación.
REMUNERACIÓN Y BENEFICIOS
- Ingreso total aproximado: S/ 3,200 mensuales.
- Remuneración fija por encima del mercado.
- Ingreso a planilla bajo régimen general y beneficios de ley.
- Seguro médico particular cubierto al 100%.
- Descuentos corporativos.
- Capacitación constante.
- Oportunidades de crecimiento y línea de carrera.
- Excelente ambiente laboral.
Si cuentas con experiencia en administración de restaurantes y estás buscando una posibilidad de crecimiento, ¡te invitamos a postular! Sueldo: S/.3,200.00 - S/.3,900.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Administrador de Restaurante (Lima)
🏢 DS
📍 Lima
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