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En el Rancho Grande, el primer restaurante de Lima Norte, con especialidades en comida típica, tradicional estamos buscando ADMINISTRADOR/A:

REQUISITOS

Bachiller en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o áreas afines.

Diplomado o curso en gestión de restaurantes (deseable).

Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurante.

FUNCIONES

Supervisar la operación diaria del restaurante, incluyendo la cocina, mantenimiento y el servicio al cliente.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de alimentos, presentación de platillos y atención al cliente.

Organizar y gestionar los procesos de apertura y cierre del restaurante, garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Controlar los costos operativos, administrar los inventarios y manejar el presupuesto general del restaurante.

Crear horarios de trabajo, garantizando la adecuada distribución de actividades y turnos.

Fomentar un ambiente laboral positivo, motivando al equipo para mantener un alto nivel de desempeño.





Implementar estrategias de fidelización de clientes y programas promocionales para mejorar la experiencia del cliente.

Manejo de personal, reporte de gestión en cordinación con Recursos humanos.

BENEFICIOS

Ingreso a planilla con todos los beneficios según ley

Incluye alimentación diaria

Seguro Es salud

Protegido Vida Ley

Vacaciones por 15 días

Gratificaciones, CTS.

Sueldo: S/. 2000

HORARIO

Diurno con 1 dia de descanso

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!, SE PARTE DE LA FAMILIA EL RANCHO GRANDE DEL PERU

Requerimientos

Educación mínima: Bachiller o licenciado

2 años de experiencia.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

2 años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 25 y 40 años

Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Calidad, Cocina, Gastronomía, Gestión de personal, Inventario, Preparación de alimentos, Supervisión de operaciones, Gestión de restaurantes, Técnicas culinarias, Administración de empresas

Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador de restaurante - Trapiche Comas (Lima)
🏢 Rancho Grande
📍 Lima