Asistente Administrativo(a) de Operaciones y Comercial

Área: Operaciones y Comercial

Ubicación: San Isidro (presencial)

Régimen: Planilla Mype

Remuneración: Fijo S/2,500 mensual + variable (3% ventas nuevas prospectadas

- Propósito del puesto

Garantizar la correcta ejecución operativa y comercial de la campaña navideña de Hidden Kitchen & Trama, mediante una gestión eficiente de pedidos, proveedores e inventarios, y el impulso activo de las ventas corporativas (Boxes, Buffets y Gift Cards). El rol combina habilidades administrativas, de organización logística y atención al detalle, con una actitud proactiva orientada a resultados comerciales y satisfacción del cliente.

- Responsabilidades principales

Administrativo / Operativo

Registrar y mantener actualizadas las órdenes de clientes (SKU, cantidades, rendimientos, fechas, franjas horarias).

Emitir y enviar comprobantes electrónicos (boletas y facturas) vía Facturador SUNAT

Elaborar requerimientos a más de 20 proveedores, controlando entregas, facturas y saldos pendientes.

Coordinar y calendarizar producción diaria, armado y distribución de pedidos (delivery/pick-up).

Diseñar y optimizar rutas de reparto, comunicando con anticipación a clientes y equipo de logística.

Mantener actualizado el kardex simple de materias primas, insumos y packaging.

Administrar caja chica, archivar comprobantes y mantener orden documental físico y digital (Drive).

Brindar soporte operativo reforzado en fechas pico

Comercial

Prospectar activamente nuevos clientes corporativos para Boxes, Buffets y Gift Cards.





Dar seguimiento a leads generados por campañas digitales, redes sociales y referidos.

Elaborar cotizaciones comerciales y propuestas personalizadas, gestionando el cierre de ventas.

Mantener y fortalecer relaciones con clientes corporativos actuales y pasados.

- Requisitos académicos y de experiencia

Formación: técnico o bachiller en Administración, Negocios, Marketing, Hotelería, Gastronomía o afines.

Experiencia: 1-2 años en áreas administrativas, operativas o comerciales.

Experiencia previa en el rubro HORECA (Hotel, Restaurante, Catering) o concesionarias — indispensable para conocer la dinámica real del sector (picos de producción, urgencias, rotación de pedidos).

Excel o Google Sheets nivel intermedio (filtros, tablas, SUMIFS, validaciones).

Experiencia en facturación electrónica (Nubefact, Facturador SUNAT o similar).

Gestión básica de inventarios y control de proveedores.

Deseables

Manejo de WhatsApp Business y Google Workspace.

Conocimiento de zonas de Lima Metropolitana para coordinación logística.

Experiencia previa en ventas B2B, especialmente en alimentos o bebidas.

Familiaridad con sistemas como restaurant.pe o similares.

- Competencias técnicas

Competencia

Descripción

Gestión administrativa





Maneja documentación, registros y procesos de facturación con precisión y orden.

Planificación operativa

Calendariza producción, coordina entregas y optimiza rutas logísticas.

Gestión comercial

Identifica oportunidades, elabora cotizaciones y cierra ventas B2B.

Herramientas digitales

Competencia en Excel, Google Workspace y sistemas de facturación electrónica.

Gestión de inventarios

Control y seguimiento de stock de insumos, materiales y packaging.

- Competencias blandas

Competencia

Comportamientos observables

Organización y orden

Mantiene documentación y registros actualizados; prioriza tareas críticas.

Comunicación efectiva

Expone información clara y oportuna con clientes, proveedores y equipo.

Proactividad comercial

Propone oportunidades de venta y busca cierres efectivos.

Trabajo bajo presión

Mantiene desempeño sólido ante volúmenes altos de pedidos.

Trabajo en equipo

Colabora activamente con cocina, logística y ventas.

Atención al detalle

Revisa minuciosamente información, comprobantes y entregas.

Orientación al cliente

Prioriza la satisfacción del cliente con empatía y eficacia.

- Condiciones del puesto

Modalidad: presencial. Lugar: / San Isidro.

Régimen: planilla con comisiones variables por desempeño comercial.

Contrato de plazo fijo

Disponibilidad especial en fechas clave

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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 24 y 48 años

Conocimientos: Macros en excel

Palabras clave: administrator

📌 Administrador - San Isidro (Lima)
🏢 LLERENA CANO DOBERT GUIDO
📍 Lima