- Inspeccionar constantemente los parámetros de control (temperaturas, tiempos, pH, ° Brix, entre otros) establecidos para cada etapa del proceso productivo. Asimismo, registrar la información en los formatos y comunicar oportunamente la liberación de productos, productos observados y productos No Conformes.
- Verificar el cloro residual como signo de la correcta desinfección de las materias primas.
- Verificar las temperaturas de ingreso y salida de contenedores, dando el V°B° para las operaciones de traslado y/o despacho.
- Entregar los registros y formatos diarios de manera oportuna para el control de este.
- Realizar los informes de los hallazgos o desviaciones que se encuentren en línea de proceso.
- Coordinar con el área de producción de manera diaria los procesos que se tendrán en planta.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Conocimientos: Control de procesos, Procesos productivos