Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de COCINERO

Requisitos: Estudios técnicos de Gastronomía concluidos.

Experiencia mínima de 1 año en comedores, concesionarios o restaurante.

Carnet de Sanidad con manipulación de Alimentos.

Funciones

Ejecutar lo planificado por su jefe superior de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo. Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos. Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos dentro de su espacio de trabajo (cocina fría, cocina caliente, repostería) Ejecutar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía,



en las distintas áreas de servicio para contribuir al cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos de producción

Participar activamente en la pre elaboración, preparación y distribución de la Alimentación. Aplicar normas y técnicas de manipulación e higiene de alimentos. Realizar cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores, que su jefe le requiera.

Incentivos Planilla acorde a ley.

Salario altamente competitivo acorde al mercado. Alimentación cubierta al 100%. Oportunidad de crecimiento laboral. Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos. Capacitaciones constantes. Laborar en un ambiente super dinámico.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria

1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

📌 Cocinero / Concesionario de Alimentos / Callao
🏢 Copega C
📍 Callao