? ¡Trabaja con nosotros! | Jefe(a) de Cocina – Lince ?

En Overall, creemos que tu talento merece la mejor oportunidad ?✨

Por encargo de un importante concesionario, estamos en búsqueda de Jefe(a) de Cocina ?‍??‍?

? Ubicación: Lince

? Requisitos:

- Técnico en Gastronomía culminado.
- Estudios técnicos o universitarios concluidos.
- Experiencia de 2 a 4 años en posiciones similares.
- Experiencia en supervisión de personal de cocina y manejo de insumos.
- Conocimiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene.

? Funciones principales:

- Realizar el control de la higiene del personal y de la cocina.
- Participar en la capacitación e inducción del personal nuevo.
- Realizar diariamente el inventario de materia prima y la correcta rotulación de la mercadería.
- Elaborar y enviar al administrador los reportes diarios de desperdicios, devoluciones y errores de producción.
- Cumplir con las recetas establecidas y llevar el control del uso de materia prima, mermas y bajas del área.




- Revisar el área de trabajo y verificar la calidad de los insumos y productos a utilizar.
- Supervisar los procedimientos y actividades de los cocineros y ayudantes.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos y preparación final de los platos.
- Participar en la elaboración de menús y platos a la carta según el cronograma y la confirmación de la nutricionista.
- Cumplir otras funciones inherentes al puesto y/o asignadas por el jefe inmediato.

? Condiciones:

- Horario: Turnos rotativos – Lunes a sábado:
- 6:00 a. m. a 3:00 p. m.
- 11:00 a. m. a 8:00 p. m.
- 12:30 p. m. a 9:30 p. m.
- Modalidad: Presencial – Lince.
- Tipo de contrato: 3 meses renovable.
- Sueldo: S/ 2,200 + S/ 100 de bono de movilidad.
- Capacitación y línea de carrera.
- Planilla Overall desde el primer día, con todos los ventajas de ley.
- Alimentación cubierta al 100%.

? ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de esta nueva apertura y liderar un gran equipo de cocina! ?️?

📌 Jefe de Cocina para Concesionario Lince /S/2,200+ Bono de Movilidad + Planilla + Alimentación
🏢 Overall Strategy
📍 Lince