¡Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú! Súmate a nuestro equipo y forma parte de Restaurante Teresita, ubicada en Surquillo.

Ofrecemos

Régimen laboral de Pequeña Empresa.

15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).

2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.

CTS del 50% del salario básico.

Confiable de ESSALUD.

Oportunidad de hacer línea de carrera.

Requisitos

Secundaria completa.

6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.

Disponibilidad para laborar en Surquillo.

Funciones

Realizar el lavado, desinfección, secado y orden de vajilla, utensilios, jabas, tachos y demás implementos de cocina y salón, asegurando su disponibilidad oportuna para la operación.

Operar y mantener limpia el área de lavado, la máquina lavavajillas y los equipos asignados, reportando oportunamente cualquier anomalía o necesidad de mantenimiento.

Utilizar correctamente los productos e insumos de limpieza, respetando los procedimientos, medidas de seguridad y diluciones establecidas.

Mantener el área de lavado,



residuos y zonas operativas asignadas en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, incluyendo superficies, paredes, pisos, estantes y puntos de trabajo.

Ejecutar el retiro, traslado y correcta disposición de residuos, asegurando la limpieza, el orden y la adecuada segregación de desechos según los lineamientos establecidos.

Realizar la limpieza y desinfección de áreas internas y externas del restaurante que le sean asignadas, conforme a cronogramas, procedimientos y estándares de higiene.

Mantener en correctas condiciones de limpieza, orden e higiene los servicios higiénicos, pisos, áreas de tránsito y demás ambientes de apoyo, realizando revisiones periódicas durante la operación.

Reportar de manera oportuna vajilla, utensilios, implementos deteriorados, presencia de plagas, desperfectos o cualquier condición que represente riesgo para la operación.

¡Sé parte de Restaurante Teresita y crece con nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia

Palabras clave: restaurador

📌 Lavaplatos (Dish) / Restaurante Teresita (Surquillo)
🏢 CIVITANO
📍 Lima